ぼちぼち更新 ひろしん家
  • 保存と安全
  • 火入れと温度
  • 道具
  • 考え方
  • 料理人の人生
  • 写真
  • 子育て
  • 音楽
  • 生きること
  • プロフィール
  • お問い合わせ
― ARCHIVES ―

2026年

hiroshi
子育て

スイカたろうは、友だちになった

2026年8月13日 hiroshi
こんばんは、ひろしです。 先日、長男が小学1年生のときに書いたお話を、絵本にしました。 その記事を、次男が見ていました。5歳です。 * それから何日かして、こう言ってきまし …
人物

手伝っとけば良かった

2026年8月12日 hiroshi
こんばんは、ひろしです。 今日は、大学時代の話をします。 僕の卒業論文の担当教授が、漫画家だった、という話です。 ニュータウンの歴史 僕は富 …
小学1年生が描いた絵本「マンゴーたろう」の表紙の原画 子育て

マンゴーたろうは、鬼と戦わなかった

2026年8月7日 hiroshi
こんばんは、ひろしです。 今日は、道具の話でも、料理の話でもありません。 長男が小学1年生のときに書いた、ひとつのお話について書きます。 本人の許可は、もらいました。 「お …
ScreenBar Proの光に照らされた、片付いたデスクの手元とキーボード カメラ、写真

モニターライトは、いらないと思っていた|BenQ ScreenBar Pro

2026年8月6日 hiroshi
こんばんは、ひろしです。 今日のテーマは、モニターライトです。 結論から言うと、僕はこれを「いらないもの」だと思っていました。 何なのか、分 …
エルゴトロンのアームに載せた32インチ4Kモニター。画面には湖の写真が映り、上にはBenQのScreenBar Proが付いている カメラ、写真

Apple純正は、買えなかった。|写真を現像するために選んだ、32インチ4Kモニターの話

2026年7月30日 hiroshi
こんばんは、ひろしです。 今日は、写真の道具の話です。といっても、カメラでもレンズでもなく——モニターの話。 結論から言うと。 僕がず …
自作の写真検索アプリのアイコンとTailscaleのロゴが、鍵のついた線でつながっている図 カメラ、写真

NASなんていらなかった。|写真好きの料理人が、お金をかけずに家じゅうの写真をどこからでも見られるようにした話

2026年7月28日 hiroshi
こんばんは、ひろしです。 今日は、料理でも写真でもなく——「道具」の話です。 といっても、キッチンの道具ではありません。スマホとパソコンの話 …
木のまな板の上に、マイクロプレーンのゼスターとスパイス、石見焼のおろし器もとしげ(織部)を並べた俯瞰 料理

おろし金と、グレーター|「おろす」と「削る」は、別の道具です

2026年7月27日 hiroshi
こんばんは、ひろしです。 今日のテーマは、おろす道具。 おろし金と、グレーターの話です。 結論から言うと。 このふたつは、同じ「おろす道具」 …
鰯のマリネの前菜皿。レモンとイタリアンパセリ、ギンガムチェックのクロス 料理

アンチョビは、塩の代わりになる|イタリア料理人と、隠し味の名脇役たち

2026年7月24日 hiroshi
こんばんは、ひろしです。 今日のテーマは、アンチョビとケッパー。 イタリア料理の「隠し味」と呼ばれることの多い、ふたつの名脇役の話です。 結 …
ハウステンボスの広場で、父と長男が並んで歩く後ろ姿。弟が撮った写真 カメラ、写真

もう二度と、あの悔し涙を流さないように|子どもの初めてのカメラに、PENTAX WG-1000を選んだ話

2026年7月22日 hiroshi
こんばんは、ひろしです。 今日は、子どものカメラの話をさせてください。 結論から言うと、うちの長男のカメラは、PENTAXのWG-1000で …
噴水と光のショーの静止画 カメラ、写真

二十時のハウステンボス|遅れて着いた夜と、まる一日のフォトログ

2026年7月18日 hiroshi
こんばんは、ひろしです。 2024年の11月、家族でハウステンボスに行きました。 大雨で高速道路を降ろされて、たどり着いた新幹線も運休。 1 …
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
考える料理人
ひろし
ひらがなの方の、ひろしです。 イタリア料理を20年以上続けて来ました。 コロナ禍での営業自主、ステイホーム期間に独立を決意。 家計赤字月8万円からの脱出を目指すため、 副業から始めることにしました。
\ Follow me /
ひろしん家の歩き方
保存と安全保存と安全火入れと温度火入れと温度道具道具考え方考え方料理人の人生料理人の人生写真写真子育てと家族子育てと家族音楽音楽生きること生きることコーヒーコーヒー古事記古事記
♪ SoundCloud で聴く
最近の投稿
  • それが、僕のレコードライフの始まりだった|物置のプレーヤーと、8,800円の箱
  • 日本に来たコーヒー|コーヒーの歴史⑤
  • 同じ品種でも、味は変わるのか|コーヒーの品種の話
  • 燃やされたコーヒーと、いまの一杯の値段|コーヒーの歴史④
  • 誰が、その豆を摘んでいたのか|コーヒーの歴史③
最近のコメント
  • 生きづらさの正体 に hiroshi より
  • 生きづらさの正体 に タカノリ より
アーカイブ
  • 2026年9月
  • 2026年8月
  • 2026年7月
  • 2026年6月
  • 2026年5月
  • 2026年4月
  • 2021年5月
  • 2021年1月
  • 2020年12月
  • 2020年11月
  • 2020年10月
  • 2020年9月
カテゴリー
  • カメラ、写真
  • コーヒー
  • 人物
  • 保存と食の安全
  • 古事記を紐解く
  • 子育て
  • 料理
  • 料理の考え方
  • 料理の道具
  • 料理人の人生
  • 気楽に
  • 火入れと温度
  • 生きづらさを感じている人たちへ
  • 音楽
  • HOME
  • 2026年
プライバシーポリシー 免責事項 2020–2026  ひろしん家