松の実

塩を使わないジェノヴェーゼ｜料理人のペストの分量と、作り方のコツ

2026年10月8日 hiroshi こんばんは、ひろしです。 今日は、僕のペスト・ジェノヴェーゼのレシピです。 アンチョビの記事で、「塩が消えたメモ」の話を書きました。  …